カロチーノ ショートニング マーガリン
  ショートニング マーガリン
  カロチーノ ショートニング カロチーノ マーガリン
商品コードNo. GP-48V CS-36EV GP-35HV GM-40V CM-40
FFA(遊離脂肪酸) 0.1%以下 0.1%以下 0.1%以下 0.15%以下 0.15%以下
水分 0.1%以下 0.1%以下 0.1%以下 約16% 14〜16%
ヨウ素価 42〜46 48〜53 48〜53 - -
融点 46〜50℃ 34〜38℃ 33〜37℃ 37〜41℃ 37〜41℃
カロテン 80ppm 200ppm 400ppm 80ppm
-
ビタミンE
(トコトリエノール・トコフェロール)
350ppm 450ppm 400ppm 350ppm -
1/4 - - - - 6.0R以下
トコトリエノール・カロテン混合凝縮油
色調・形状・臭い 赤褐色・懸濁液・かすかな特有の臭いがある
  (規格値)
ビタミンE
 トコトリエノール(%)
7.5以上
5.25以上
ビタミンE組成(%) α-トコフェロール  17.6% α-トコトリエノール 23.2%
β-トコトリエノール 3.4%  γ-トコトリエノール 43.4% 
δ-トコトリエノール 12.4%
カロテン(%) 7.5以上
リコペン(%) -
植物ステロール(%) -
コエンザイムQ10(%) 0.1以上
スクワレン(%) -
水分 1以下
酸価 mgKOH/g 5.0以下
重金属(Pb)mg/kg 10以下
ヒ素 mg/kg 2以下
一般生菌数 cfu/g 1000以下
酵母・カビ cfu/g 100以下
飼料用粉末油脂
分類 パーム油
保管条件 常温 ・ 暗所
入目 25kg
外装材料 クラフトペーパーバッグ
内装材料 ポリエチレンバッグ
品質保持期間 製造より9ヶ月
A:使用原材料・食品添加物
原料名 パームステアリン100%
含有添加物 なし
B:品質規格
  規格値 試験法
遊離脂肪酸 0.1%以下 AOCS Ca 5a−40
水分 0.1%以下 AOCS Ca 2b−38
カロテン 100ppm以上 PORIM p2.6
ビタミンE
(トコトリエノール
・トコフェロール)
200ppm以上 AOCS Ce 8−89
融点 52℃以上 AOCS Ce 3−25
カロチーノ水産養殖飼料用原料
分類 パーム油
保管条件 常温 ・ 暗所
入目 5L・20L
外装材料 ジェリー缶
品質保持期間 製造より12ヶ月
A:使用原材料・食品添加物
原料名 パームカロテン濃縮油/キャノーラ油
含有添加物 なし
B:品質規格
  規格値 試験法
遊離脂肪酸 0.1%以下 AOCS Ca 5a−40
水分 0.1%以下 AOCS Ca 2b−38c
ヨウ素価 100以上 AOCS Cd 1b−87
カロテン 2.0%以上 PORIM p2.6
ビタミンE
(トコトリエノール
・トコフェロール)
2.0%以上 AOCS Ce 8−89
C:使用例
えび及び甲殻類の養殖用として収穫期の5〜6週間前に飼料1kg当りCC2AFを10ml加える。
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甲殻類の新陳代謝作用により体内でパームカロテンがアスタキサンチンに変換され、加熱料理された際、鮮明な赤色を呈する。

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